Por: El Cachopo Feliz
Solo una pregunta, al final dices que 5 minutos al fuego, pero en el horno o al fuego de la cocina. Si es la 2 opción no habría riesgo de que se quemasen las patatas…o con los jugos de las verduras se...
View ArticlePor: Gabriel
Hola! Primero decir que me encanta tu blog y lo voy siguiendo desde que empezó practicamente. Solo comentar que como mallorquín me veo forzado a decir que el tumbet es uno de nuestros platos más...
View ArticlePor: El Cocinero Fiel
Puedes hacerlo al horno o al fuego. Yo lo puse al fuego, no muy fuerte, y quedó bien.
View ArticlePor: El Cocinero Fiel
Pues si, qué fallo. También es cierto que si no lo pongo me evito todos los comentarios de los mallorquines que me dicen que así no se hace :-) Gracias Gabriel.
View ArticlePor: Xavi
Hola Txaber, el domingo hice este plato y me quedó muy bien. Lo que pasa es que las verduras, las sardinas y las patatas las hice con muy poco aceite, casi braseadas y al final lo terminé cubriéndolo...
View ArticlePor: Xesc
Joder Txaber, fantastico plato, es uno de mis favoritos. En Mallorca es muy tipico acompañarlo con raya, una delicia. Te voy a dar un truquillo que me enseño mi abuela. Cuando hagas la salsita de...
View ArticlePor: arturo
Opino lo mismo que juana , ademas los que te conocemos vamos directamente a tu blog , yo ademas opino que tus recetas son muy caseras y se hacen muy bien en cualquier cocina normal , suelo copiar una...
View ArticlePor: El Cachopo Feliz
Solo una pregunta, al final dices que 5 minutos al fuego, pero en el horno o al fuego de la cocina. Si es la 2 opción no habría riesgo de que se quemasen las patatas…o con los jugos de las verduras se...
View ArticlePor: Gabriel
Hola! Primero decir que me encanta tu blog y lo voy siguiendo desde que empezó practicamente. Solo comentar que como mallorquín me veo forzado a decir que el tumbet es uno de nuestros platos más...
View ArticlePor: El Cocinero Fiel
En respuesta a <a href="http://elcocinerofiel.com/2011/12/09/tumbet-o-tombet-de-sardinas-pastel-de-verduras/comment-page-1/#comment-11876">Josemari</a>. Qué bien Josemari, así da gusto. abzs
View ArticlePor: El Cocinero Fiel
En respuesta a <a href="http://elcocinerofiel.com/2011/12/09/tumbet-o-tombet-de-sardinas-pastel-de-verduras/comment-page-1/#comment-11877">Juana</a>. Muchas gracias Juana
View ArticlePor: El Cocinero Fiel
En respuesta a <a href="http://elcocinerofiel.com/2011/12/09/tumbet-o-tombet-de-sardinas-pastel-de-verduras/comment-page-1/#comment-11880">El Cachopo Feliz</a>. Puedes hacerlo al horno o al...
View ArticlePor: El Cocinero Fiel
En respuesta a <a href="http://elcocinerofiel.com/2011/12/09/tumbet-o-tombet-de-sardinas-pastel-de-verduras/comment-page-1/#comment-11881">Gabriel</a>. Pues si, qué fallo. También es cierto...
View ArticlePor: Xavi
Hola Txaber, el domingo hice este plato y me quedó muy bien. Lo que pasa es que las verduras, las sardinas y las patatas las hice con muy poco aceite, casi braseadas y al final lo terminé cubriéndolo...
View ArticlePor: Xesc
Joder Txaber, fantastico plato, es uno de mis favoritos. En Mallorca es muy tipico acompañarlo con raya, una delicia. Te voy a dar un truquillo que me enseño mi abuela. Cuando hagas la salsita de...
View ArticlePor: arturo
En respuesta a <a href="http://elcocinerofiel.com/2011/12/09/tumbet-o-tombet-de-sardinas-pastel-de-verduras/comment-page-1/#comment-11885">El Cocinero Fiel</a>. Opino lo mismo que juana ,...
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